Beschrijving
VOORWOORD NR. 111
The Long Hot Summer
Dit was in mijn kindertijd een populaire reeks op de Vlaamse televisie. De hoofdrolspeler was Ben Quick, het verhaal speelde zich af in het diepe zuiden van de States. De sfeer was broeierig en zwoel….net zoals tijdens onze jubileumeditie van het Bierpassie weekend in de mooie Handelsbeurs. Je kan alles tot in de puntjes voorbereiden, maar de weergoden kunnen altijd nog roet in het eten gooien. Het was het begin van de hittegolf, het was er warm, maar gelukkig waren de bieren super gekoeld.
Volgend jaar beter!
Maar zonder twijfel is zo’n warme zomer toch een weldaad voor onze brouwers, ik durfde vroeger wel eens zeggen dat daarmee alle marketing-stommiteiten van het jaar weggevaagd werden.
Onze coverstory baadt ook in dat zomerse sfeertje. Wat Vanhonsebrouck weer slim gezien heeft: een cocktailbier op basis van hun Kasteel Tropical Twist. Houd het in het oog!
Het nieuwe boek “Iconische Belgische Bierstijlen” doet het goed. Maar het is alweer verouderd, want er komt een nieuwe bierstijl aanzetten: de “infused beers”. Een voorproefje vindt je al in onze tasting, waar er elf aan bod kwamen, in het zog van het onovertroffen origineel: de Gouden Carolus Whisky infused Dark.
Met Cristal Peck hebben we weer een pittige hopbelle, en ook de held van het bier mag er zijn: Olivier Degehet, een kanjer in de Waalse bierscene.
Wim Swinnen start met een nieuwe rubriek over bierinnovators, waarbij Sportzot de spits afbijt. Maar hij bezocht ook weer twee restaurants voor onze Cornet Award, samen met een café uit mijn geboortedorp Lommel, waar ik vroeger wel eens langsging voor een pintje.
We staan ook even stil bij de dertig jaar van Brasserie Caulier, een fenomenaal succes van de laatste tien jaar. Er mag ook eens over succes gesproken worden.
En ook La Trappe Quadrupel viert 35 jaar, deze originele Quadrupel ( sedert 1991) is nog altijd een van de beste.
Tenslotte herdenken we onze fantastische fotograaf Joris Luyten, die veel te vroeg moest gaan. Wat zijn we hem dankbaar voor de prachtige foto’s die bijna dertig jaar dit blad opsmukten.
Hij was ook nog druk in de weer bij het tot stand komen van het boek, en ik overhandigde hem kort voor zijn overlijden het eerste exemplaar, alsook de medaille die hij ontving van de Ridders van de Roerstok. Rust zacht Joris, we gaan je heel erg missen.
Cheers,
Ben Vinken,
Hoofdredacteur en uitgever.
